さよなら築地市場「トミーナ」でズワイ蟹のカルボナーラを喰らう！

さよなら築地市場シリーズその12

「魚河岸トミーナ」築地市場（場内）

いよいよ移転まで数カ月となった築地市場。せっかく近くに勤務しているので、これまで通った市場内、場外のお店を紹介したり、今更ながら新規開拓したりするコーナー。

激安生ビールを追求する硬派なブログ(笑)なのに、ランチを紹介するその辺のナンパなOLみたいな内容になっちゃうので、ネタ的にどうかと思ったのだが、最近せんべろネタがなくなってきたので笑、シリーズ化を決意してみました。というより、身近な存在の築地市場がなくなることへのある種の敬意です。

空気読めない小池知事が移転を延期しましたね。最終営業日は11/2でしたが、場内の店員に確認したところ「延期になったので営業もそのままやる」と言っておりました。しかし、いずれにせよいつ移転するか不明なので、来たる時に備えていまのうちに訪問しておきましょう。

ってことで、第12回目は「トミーナ」です。
築地場内の一番奥に位置する1号館にある。
「吉野家」、「禄明軒」、「中栄」、「豊ちゃん」、「ふぢの」などと同じ並び。

海鮮がイメージの築地市場らしからぬ、イタリアン全面押しの外観。カタカナで「トミーナ」って書いてあるのも昭和チックな感じがして好印象です。ちなみにオーナーの「トミヤマ」さんからとって「トミーナ」だそうだ。新橋酔式がオーナーだったら、店名は「バッシーナ」になるに違いない。